Bebeğinizi pirinç unu maması ile beslemek güvenli olmayabilir. Araştırmacılar pirinç unu maması ve diğer pirinç ürünlerinde kaygılandırıcı derece arsenik bulmuşlardır. 2012’de popüler bir dergi, pirinçten yapılan besinler ve pirinçteki arsenik hakkında “Yiyeceğinizdeki Arsenik” adında bir haber yayınlamıştır.
Aynı zamanda bilim adamları, yiyeceklerdeki arsenik üzerindeki çalışmalarının ilk kısmını yayınlamışlardır. Bilim adamları, pek çok pirinç ürününün farklı derecelerde arsenik içerdiğini ve düzenli olarak pirinç ürünü tüketen bir çocuğun kanser riskinin artacağını keşfetmişlerdir. Habere göre; organik pirinç unu maması, kahvaltılık pirinç gevreği, kahverengi pirinç, beyaz pirinç, pirinç krakerleri ve pirinç içecekleri gibi pirinç ürünü örneklerinde yüksek derecede arsenik buldu.
Çoğu yiyecek, dünyada doğal olarak oluşan bir miktar organik arsenik içermektedir. Ama uzmanlar böcek ilaçları ve diğer kimyasal maddelerde kullanılan inorganik arseniğin yiyecekte belli bir seviyede bulunmasıyla daha çok ilgililer. İnorganik arseniğin insan üzerinde güçlü bir kanserojen etkisi vardır ve ileride diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Araştırmacılar bazı pirinç unu mamalarının, yulaf ezmesi gibi alternatiflerinden en az beş kat daha fazla inorganik arsenik içerdiğini keşfetmişlerdir ve hesaplamalara göre günde iki üç kere pirinç unu maması ile beslenen bebeğin kanser olma riski araştırmacıların kabul edilebilir olarak gördüğü seviyenin iki katına çıkar. Bu bilgilerin ışığında uzmanlar bebeğinize günde bir defadan fazla pirinç unu maması ile beslememenizi öneriyor.
